Sehr anschaulich zeigte uns Fr. Christine Mittermayr, Seminarbäuerin, wie man regionale und saisonale Lebensmittel einkaufen, lagern und verarbeiten kann. Auch die Gütesiegel wurden uns vorgestellt. Dass weit hergebrachte Nahrungsmittel wahre Umweltsünder sind, wissen wir jetzt auch. Und es gibt Gemüse und Obstsorten, die im Winter Saison haben, z.B. Kartoffel, Rohnen, Karotten, Kraut….. Zum Schluss gab es noch eine herrliche Kostprobe: Porridge und Birnen-Apfelkompott, so lecker!!!!
